Herzlich willkommen im Stern & Post

Stäger Maskenball
Freitag, 20. Februar 2009 siehe unter Aktuell

ICOMOS Schweiz
Das Hotel Stern & Post, Amsteg, erhielt für das Jahr 2009 den "Spezialpreis der Mobiliar". siehe unter Aktuell

Die Umbauarbeiten der vergangenen Monate waren umfangreich und umfassten praktisch alle Gebäudeteile. Von der Fassade über die Gästezimmer bis zu den Gaststuben, aber auch viele andere – meist verborgene – Bereiche wie zum Beispiel die sanitären Einrichtungen und die Küche wurden komplett aber auch mit grosser Sorgfalt saniert, so dass das Hotel Stern und Post heute wieder in altem Glanz erstrahlt.

Hotel Stern und Post
Gotthardstrasse 88
CH-6474 Amsteg
Tel. +41 (0)41 884 01 01
Fax +41 (0)41 884 02 02
info@sternpost.ch

Aktuell

Event

Stäger Maskenball
Freitag, 20. Februar 2009
Dinner ab 20:00 Uhr
Musikalische-Unterhaltung mit "Echo vom Eierschwand"
Tisch-Reservationen 041 884 01 01
*****
Bar-Betrieb ab 21.00 Uhr

Winterstimmung in Amsteg

* Unser Springbrunnen im Januar

ICOMOS Schweiz - Das historische Hotel/Restaurant des Jahres.

Das Hotel Stern & Post, Amsteg, erhielt für das Jahr 2009 den "Spezialpreis der Mobiliar". Dieser Preis würdigt das Gasthaus für "die fachgerechte Restaurierung des vollständig erhaltenen Bestandes qualitätsvoller Hotelmöbel aus allen Epochen des Betriebes".
Bereits 1357 wird in einer Urkunde "das Haus Werners, Wirt von Amsteg, am Beginn der Steigung zum Gotthardpass" erwähnt. Man nimmt an, dass damit das Hotel Sternen gemeint ist, in dem 1775 auch Goethe einkehrte. Das Wirtshaus wurde 1788 durch einen Brand zerstört und umgehend wieder aufgebaut. 1830 entstand der rückseitige Anbau. Mit der Einrichtung eines der ersten Postbüros der Schweiz an der Gotthardstrasse wurde der "Sternen" 1850 zum Hotel Stern & Post und zu einer gerne genutzten Herberge für die Reisenden. 1946/47 wurden Saal und Restaurant im Erdgeschoss sowie Ein- und Aufgang neu gestaltet, 1956/57 erhielt das Hotel einen Saal gegen den Garten. Bei der letzten Renovation 2007/08 wurden die einzelnen Räume und das Mobiliar grundsätzlich in ihrem jüngsten Stil restauriert, womit die bewegte Geschichte des Hauses erlebbar wird.
Weitere Informationen finden Sie in einem Artikel von www.myswitzerland.com

Ein Haus mit Charakter

Obwohl das Hotel Stern und Post modernsten Komfort bietet, ist die Vergangenheit nicht verschwunden, im Gegenteil. Das historische Gebäude, aber auch die ****-Zimmer, Suiten und die Gaststuben lassen längst vergangene Zeiten wieder wach werden. Viele Einrichtungsgegenstände, Möbel und Gemälde stammen aus dem 18. oder 19. Jahrhundert und wurden zum Teil sehr aufwändig restauriert.

Geniessen Sie unsere Gastfreundschaft in mitten einer einzigartigen Bergwelt. Das Hotel Stern und Post bietet Ihnen dazu eine einmalige Atmosphäre.
Das Hotel Stern und Post auf einen Blick:

****-Stern Superior Hotel mit 24 Zimmern und grosser Tradition
Restaurant mit 80 Plätzen
grosse Auswahl an Räumen für Tagungen und gesellschaftliche Anlässe mit bis zu 120 Personen
sonnige Terrasse mit 50 Plätzen
Garten

Das Hotel Stern und Post – grosse Geschichte auf kleinem Raum

Waren es in frühen Zeiten vor allem Säumer, Händler und Pilger, die den weiten und gefährlichen Weg in den Süden auf sich nahmen, so gesellten sich im Zuge von Industrialisierung und Revolutionen ab dem frühen 18. Jahrhundert auch Wanderarbeiter, Beamte, Denker, Schriftsteller, Wissenschafter und erste Touristen zur bunten Schar der Reisenden – darunter auch Johann Wolfgang von Goethe, der 1797 im damals noch sehr bescheidenen Gasthaus zum Stern Einkehr hielt.
In Folge der Gründung des Bundesstaates wurde 1849 das Postwesen der Schweiz vereinheitlicht und neu organisiert. In Amsteg wurde unmittelbar neben dem Gasthaus Stern eine der ersten Poststellen der Schweiz eingerichtet, der Sternen wurde zu einer gerne genutzen Herberge für die Postreisenden.
Durch die Eröffnung der Gotthardbahn im Jahre 1882 setzte ein wirtschaftlicher Niedergang in Amsteg ein. Der Ort verlor seine zentrale Bedeutung auf der Nord-Süd-Achse. Dafür lockte das angenehme und gemässigte Klima, die eindrückliche Gebirgswelt und die Flora und Fauna der Alpentäler zunehmend Touristen nach Amsteg, die sich auf den Pfaden der britischen Abenteurer des 18. Jahrhunderts an die Entdeckung der wilden Bergwelt der Innerschweiz wagten.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde das Hotel Stern und Post zu einem sehr komfortablen Hotel umgebaut. Mit dem früheren Gasthaus Stern hatte es nun nicht mehr viel gemeinsam:
“Äusserlich dem Stile der heimatlichen, althergebrachten Formen treubleibend, vereinigt es im Innern vollkommene häusliche Behaglichkeit, befriedigenden Komfort und exemplarische Ordnung und Reinlichkeit.”
Mit diesen Worten warb der Hotelprospekt von 1908 um die Gunst der Gäste; nun war von aussichtsreichen Terrassen, von schönen, hellen Zimmern mit “bequemem Ameublement” und von aufmerksamer Bedienung die Rede. In den Kellern wurde das “Edelste, was die weinreichen Gegenden der Schweiz und Frankreichs zu reifen vermögen” gelagert und die Parkanlage lud die Hotelgäste zum Verweilen ein.
Heute erstrahlt das Hotel Stern und Post – das letzte noch bestehende Posthaus aus der Zeit des Postkutschenverkehrs am Gotthard – in seinem alten Glanz. Das Hotel Stern und Post gehört zu den historisch bedeutenden Hotels in der Schweiz und ist Mitglied der Swiss Historic Hotels.

Küche und Keller

Schon Johann Wolfgang von Goethe wusste unsere Küche zu schätzen, wovon mehrere Stellen in seinem autobiographischen Werk "Aus meinem Leben, Dichtung und Wahrheit" zeugen.
Lassen auch Sie sich durch unsere gepflegte Küche verwöhnen. Auf unserer Karte finden Sie erstklassische italienische Spezialitäten, aber auch traditionelle Gerichte aus unserer Gegend und natürlich saisonale Köstlichkeiten frisch vom Markt.
Wie die Küche, so der Keller: Hervorragende Weine aus dem Piemont, der Toskana und anderen Gebieten Italiens, aber auch grosse französische Klassiker, zum Beispiel aus dem Bordelais, lagern in unserem Keller.

Frank Berg's Menu

"Kochen wird einfach, wenn man sich mit der Materie befasst, Sie versteht, akzeptiert und seiner Kreativität freien Lauf lässt".
Capo cucina

Cuisinier Frank Berg aus Lugano prägt im Hotel Stern & Post das kulinarische Geschehen und kann seine Erfahrung in der Spitzengastronomie im In- und Ausland frei und optimal umsetzen.
Der Küchenstil ist mediterran inspiriert, die Rohprodukte und Zutaten sind von erstklassiger Qualität und stammen wenn immer möglich von regionalen Lieferanten und Erzeugern.
Stets kreativ verarbeitet und kombiniert der Cuisinier frischeste Zutaten, raffiniert und feinsinnig.

Amuse bouche
***
Lachstatar auf mariniertem Fenchel an Curryschaum
oder
Gefüllte Wildravioli an einer Pilzabayone
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Suppentrio mit Lammfilet
oder
Jakobsmuscheln auf Amalfi Risotto
***
Früchtesorbet à la Berg mit Schuss 3.--
***
Rindsfilet im Lardomantel mit Chiccorinorosso, konfitierte Schalotten und Safrankartoffelpüree
oder
Kabeljaurückenfilet auf einem mediterranen Gemüsesalat an Nollypratschaum
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Desserttrio aus der Berg Patisserie
oder
Yogurt-Crème mit Beerenkompott

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Menu komplett ohne Sorbet 94.--
Ohne Jakobsmuschel 78.--

Alle Gänge auch als Soloportion erhältlich
Lachstatar 19.-- / Wildravioli 24.-- / Suppentrio 14.-- / Jakobsmuscheln 32.-- /
Rindsfilet 49.-- / Kabeljaurückenfilet 38.-- / Desserttrio 14.-- / Yogurt-Crème 10.--
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Komfort und Vielfalt

Unsere Suiten und ****-Zimmer bieten Ihnen höchsten Komfort. Alle sind mit TV, Telefon, Wireless-LAN, Minibar und einem Duschbad ausgestattet und geschmackvoll eingerichtet. Ihnen bleibt es vorbehalten, die Aussicht zu wählen.

Ganz im Sinne unserer langen Tradition als Gasthof für Reisende und Entdecker bieten wir aber nach wie vor auch preisgünstige Touristenzimmer an.

Bitte beachten Sie unsere Preisliste.

Anreise

Amsteg ist verkehrstechnisch sehr gut erschlossen. Sie erreichen uns sowohl mit Ihrem privaten Fahrzeug wie auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln problemlos.

Mit privaten Verkehrsmitteln

Verlassen Sie die Autobahn A2 bei der Ausfahrt Amsteg und folgen Sie anschliessend der Kantonsstrasse in südlicher Richtung bis Amsteg. Unser Haus steht mitten im Dorf bei der Post und ist von weit her sichtbar.

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Fahren Sie mit dem Zug (SBB) bis zum Bahnhof Erstfeld. Von dort aus bringt Sie der Bus direkt bis vor unsere Türe (Haltestelle Amsteg Post), bitte beachten Sie den Fahrplan. Auf Wunsch holen wir Sie aber auch gerne am Bahnhof Erstfeld ab.